Нажмите "Нравится",
чтобы читать нас в Facebook!

Этот парень ежедневно ел рыбу в течение года, проверяя пользу омега-3 жирных кислот, и результаты его поразили

Сегодня ннтернет переполнен информацией о так называемых суперпродуктах, но без глубоких исследований, подтверждающих их эффективность, трудно понять, что правда, а что нет.

Одним из таких продуктов, обладающих множеством полезных свойств, является рыба, которая известна, как источник омега-3 жирных кислот. И это также еда, которую автор бестселлеров и заядлый рыбак Пол Гринберг решил есть каждый день в течение года и даже заснял этот процесс для нового документального фильма Frontline «Рыба на моей тарелке»(«The Fish on My Plate»), который дебютировал на днях.

Каждый приверженец здорового питания знает, что главным преимуществом рыбы есть то, что в ней присутствуют омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению артериального давления и могут предотвратить инсульт.

И тем не менее, несмотря на то, что доказательств полезности не так уж и много, и все они не такие и явные, все же это дало хороший толчок для того, чтобы в 2012 году 18,8 млн человек по всему миру начали добавлять в свой рацион рыбий жир с содержанием омега-3.

Совсем недавнее исследование, проведенное в 2016 году, подтвердило, что потребление пищевых добавок продолжает расти.

Поэтому, в попытке проверить раз и навсегда, приведёт ли поедание рыбы к чудесным превращениям, Гринберг отправился в приключение, во время которого съел более 700 блюд из морепродуктов в течение одного года.

Перед тем, как начать новую диету, Гринберг посетил своего врача, чтобы узнать, какие именно у него проблемы со здоровьем, которые могут быть улучшены благодаря регулярному употреблению морепродуктов.

«У меня слегка повышенное кровяное давление. У меня проблемы с холестерином. У меня проблемы с депрессией. У меня проблемы со сном и мне это не нравится, — говорит он в начале нового документального фильма. — Поэтому я начал прислушиваться к мягкому урчанию индустрии омега-3: это все, что они должны исправить».

Во время своего приключения Гринберг обнаружил увлекательные факты о привычках питания жителей Америки и рыбной промышленности, в том числе то, что рыба в среднем совершает путешествие в 8 тысяч километров, прежде чем попасть на вашу тарелку.

Однако в конце эксперимента писатель снова вернулся к врачу и узнал, что показатели его здоровья были «практически теми же». Без изменений.

Фактически, единственное отличие заключалось в том, что его кровяное давление немного повысилось — вероятный результат увеличения потребления соли — и произошло увеличение уровня ртути, которая потенциально может нанести вред функции мозга.

И хотя Гринберг утверждает, что чувствует себя лучше, да и другие заметили, что мужчина выглядит превосходно после года с морепродуктами, медицинские результаты, безусловно, не благоприятствуют индустрии омега-3 с бюджетом 30 миллиардов долларов.

Но были и другие преимущества, ведь Гринберг утверждает, что употребление в пищу рыбы намного лучше для окружающей среды, чем употребление любого сухопутного существа.

В ответ на результаты документального исследования Всемирная организация EPA и DHA Omega-3 сообщила в BuzzFeed News: «Каждый индивидуум отличается и эти клинические показатели — холестерин, кровяное давление и триглицериды — подвержены влиянию многих факторов образа жизни, включая диету, физические упражнения , стресс и т. д.».

«Вот почему большие популяционные исследования настолько важны для определения причины и следствия, потому что они могут реально определить воздействие одного фактора, такого как потребление омега-3».

источник

Читайте также:
Этот парень целый год питался только картофелем, и результат этого впечатляет!

Ппонравился пост? Поддержи ИНФОМАНИЮ нажми →

Оставьте свой комментарий