Нажмите "Нравится",
чтобы читать нас в Facebook!

5 оригинальных рецептов домашнего глинтвейна – главного зимнего напитка

Пряный глинтвейн на основе красного или белого вина  считается традиционным спутником долгих вечеров в компании друзей, морозных гуляний и рождественских ярмарок. Незабываемый вкус этого напитка – вот секрет настроения праздника будь-то в компании друзей, членов семьи или же любимого человека. Для таких особенных моментов, для вас – 5 оригинальных вариантов глинтвейна. Торопитесь продегустировать.

 

Медовый глинтвейн

Ингредиенты:

– Яблоко — ½шт.
– Апельсин — ½шт.
– Бутылка красного сухого вина
– Мед — 4 столовых ложки
– Гвоздика — 12 бутончиков
– Корица — 1 палочка
– Душистый ямайский перец — 5 горошин

Приготовление:

Нарезаем дольками яблоко и апельсин. Заливаем фрукты вином, добавляем мед и пряности. Нагреваем смесь до 70 градусов (не доводим до кипения). Подавать и употреблять глинтвейн в гороячем виде.

 

Рождественский “Глогг”

Ингредиенты:

– Водка — 60 мл
– Красное вино — 750 мл
– Сахар — 3 столовых ложки
– Гвоздика — 6 бутончиков
– Изюм — 100 г
– Миндаль — 100 г
– Молотый имбирь — 1 чайная ложка
– Корица

Приготовление:

Смешиваем вино, корицу, сахар, имбирь и гвоздику. Нагреваем смесь, чтобы сахар полностью растворился. В конце добавляем водку, изюм и миндаль. Затем снимаем глинтвейн с огня и даем настояться около получаса.

 

Чайный глинтвейн

v

Ингредиенты:

– Чай — 100 мл
– Яблочный сок — 30 мл
– Абрикосовый сок — 30 мл
– Сахар — 1 столовая ложка
– Коньяк — 1 столовая ложка
– Корица — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем чай с соками. Затем добавляем к этой смеси сахар. Разогреваем получившийся коктейль до горячего состояния (но не даем закипеть). В конце добавляем к глинтвейну коньяк. При подаче посыпаем напиток корицей.

 

Кофейный глинтвейн с коньяком

Ингредиенты:

– Красное сухое вино — 750 мл
– Эспрессо — 1,5 стакана
– Коньяк — ¾ стакана
– Сахар — 150

Приготовление:

Смешиваем вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк, сахар и подогреваем смесь на умеренном огне. Доводим коктейль до кипения и сразу снимаем с огня. Напиток подавать горячим.

 

Глинтвейн по-скандинавски

g

Ингредиенты:

– Портвейн красный — 750 мл
– Бренди — ½ стакана
– Шерри — 750 мл
– Мадера — 750 мл
– Красное сухое вино — 300 мл
– Семена кардамона — 15 штук
– Гвоздика — 15 штук
– Палочки корицы — 1 штука
– Сахар кусковой — 230 г
– Миндаль — 1 стакан
– Темный изюм — 1 стакан
– Лимоны — 3 шт.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма, бренди, сахара, и орехов и слегка подогреваем получившийся коктейль. Подогреваем отдельно бренди и выливаем его на кусочки сахара в дуршлаге. Туда же выливаем винную смесь, пока не растворится сахар. Нарезаем лимон и бросаем в посуду с горячим глинтвейном. Подавать напиток, посыпая молотым миндалем и изюмом.

 

Читайте также:
10 уникальных рецептов из слоёного теста

Ппонравился пост? Поддержи ИНФОМАНИЮ нажми →

Оставьте свой комментарий